宜野座の自然とともに歩む農園
がらまんファームは、沖縄県宜野座村で野菜の栽培から加工・販売までを行う農園です。農園名の由来にもなっている「がらまん岳」を身近に感じながら、豊かな自然に囲まれた環境で、一つひとつ丁寧に作物を育てています。地域に根付いた農業を大切にしながら、宜野座村の魅力や沖縄ならではの食文化を多くの方へ届けたいという想いで日々取り組んでいます。自然の恵みを活かした野菜づくりを通して、安心して食べられる“沖縄のおいしい”を全国へ発信してまいります。
無農薬にこだわった野菜づくり
がらまんファームでは、できる限り自然に近い環境で育てる無農薬栽培にこだわっています。メインとなる紅じゃがいもは、赤い皮とホクホクとした黄色い実が特徴で、沖縄の自然の中でじっくり育てられています。また、小ぶりで香り豊かな島らっきょうや、甘みが強く日持ちしやすいミニトマト「アイコ」など、沖縄の気候を活かした野菜づくりにも力を入れています。素材本来のおいしさを大切にし、“また食べたい”と思っていただける野菜をお届けしています。
農業から加工・販売までを行う6次産業への挑戦
がらまんファームでは、野菜を育てるだけでなく、加工・販売まで自社で行う“6次産業”にも力を入れています。現在は、島らっきょうドレッシング・ゴーヤードレッシング・プレミアムフレンチドレッシング・ガーリックローストチキンなど、沖縄らしさを感じられる加工品づくりを進めています。自社工場も備えており、生産者だからこそできる素材へのこだわりを活かした商品開発を行っています。宜野座村から全国へ、“沖縄のおいしい”を届ける新たな挑戦を続けています。
地域とつながるイベント販売
がらまんファームでは、地域とのつながりを大切にしながら、
毎月第2土曜日にイベント販売を開催しています。宜野座の新鮮野菜や人気のガーリックローストチキンを販売しており、多くの方にご来場いただいています。地元の方との交流はもちろん、観光で訪れた方にも宜野座村の魅力を知っていただける場として取り組んでいます。これからも地域に根差した活動を続けながら、“また行きたい”“また食べたい”と思っていただける農園を目指してまいります。
沖縄の魅力を、全国へ届けたい
がらまんファームは、単に野菜を販売するだけではなく、沖縄の自然や人の温かさ、食文化そのものを届けたいと考えています。宜野座村の豊かな自然の中で育った野菜や加工品を通して、沖縄をもっと身近に感じていただける存在を目指しています。これからは通信販売にも力を入れ、内地の方にも気軽に沖縄の味を楽しんでいただける環境づくりを進めていく予定です。今後10年先を見据えながら、新しい挑戦を続け、“宜野座のおいしい”を全国へ広げてまいります。
